Töltött pizza recept

Elkészítése:

A tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt kevés liszttel és kevéske cukorral elkeverjük, majd 0.5 dl tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy felfusson. Ha felfutott az élesztő összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval, az olajjal, a pizza fűszerrel, az oregánóval és a maradék tejjel.

Jól összegyúrjuk, majd 1 óráig kelesztjük. A tésztát kör alakúra nyújtjuk, majd az egyik felét megkenjük tejföllel, rá a kolbászt, a szalonnát, a hagymát és a reszelt sajtot.

A tészta szélét kenjük be tojással, majd hajtsuk rá az üres felét a megtöltöttre. A tetejét is megkenjük, majd közepes hőfokon megsütjük.