Tejfölös, sajtos, szalonnás lepény recept

Elkészítése:
Cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet dagasztótálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, sót, 2 db (nyers) tojást, olvasztott margarint, sót és bedagasztjuk, majd kelni hagyjuk. Ha duplájára kelt a tészta, tepsi nagyságúra kisodorjuk és ráhelyezzük a tepsire. A két doboz tejfölt kikeverjük és rákenjük a tésztára, rátesszük az apró kockákra vágott tojást és szalonnát. Lehet rá lilahagyma karikákat is tenni – aki szereti. Sütni kezdjük. Kb. 1O-15 perc után kivesszük a sütőből és megszórjuk a reszelt sajttal, utána készre sütjük. Ha megsült a lepény, kivesszük a sütőből és 1O-15 percig letakarjuk konyharuhával. Hidegen-melegen nagyon finom, főleg savanyú levesekhez – bableves, lencseleves.