Rakott fusilli recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g fusilli gianti, (óriási csavart tészta)
- 1 kg darált sertéshús
- 1 fej hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ek őrölt pirospaprika
- 1 kk oregánó
- 1 kk szárított, morzsolt kakukkfű
- só
- frissen őrölt bors
- kevés olívaolaj
- kevés vaj a sütőtál kikenéséhez
- 200 g tejföl
- 1 dl tej
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 200 g reszelt sajt
Elkészítése:
A tésztát lobogó, sós vízben előfőzzük (fog keményre), majd leszűrjük.
Közben az apróra vágott hagymát megdinszteljük kevés olíva olajon, és belenyomunk 5 gerezd fokhagymát. Megsózzuk, ezután hozzátesszük a darált húst is. Addig pirítjuk, míg kifehéredik. Kevés őrölt pirospaprikával és szárított fűszerekkel megszórjuk. (Ezúttal nem tettem bele paradicsomot semmilyen formában, de az is adható hozzá.) Enyhén megborsozzuk.
Nagyobb méretű sütőtálat körben kivajazunk, a tál aljára a főtt tésztát terítjük. Elosztjuk rajta a húsos ragut, majd a tejföl, kevés tej és tojás keverékével öntjük le a tetejét.
Mielőtt az előmelegített sütőbe tolnánk, a tetejét reszelt sajttal szórjuk meg. Amikor a teteje enyhén megpirul, elkészült a rakott tészta.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »