Tepsis pizza recept
3,22 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 30 dkg liszt
- 200 g langyos víz
- csipet só
- 2 g élesztő (nyáron), télen 4 g
Feltét:
- 150 g paradicsom szósz
- 130 g mozerella
- 5 bazsalikom levél
- 2 ek olaj
- só, cukor ízlés szerint
- (kukorica/gomba/szalámi… stb /ki mit szeret/)
Elkészítése:
Kb fél dl vízhez adjunk 1 kk cukrot, majd langyosítsuk meg és futtassuk fel benne az élesztőt. A liszthez adjuk hozzá a sót, majd az élesztőt és a maradék vizet. 15 perc alatt alaposan dolgozzuk ki. Folpackkal takarjuk le és langyos helyen kelesszük (nyáron 9 órát, télen pedig 12-t).
Ha megkelt akkor egy gáztepsit olajozzuk és lisztezzük ki alaposan, majd a tésztát tegyük a tepsibe és az alaposan belisztezett kezünkkel igazítsuk bele (a széle legyen kissé vastagabb), majd a tetejét is lisztezzük meg kissé. Takarjuk le és kelesszük újabb 3 órát.
Kenjük meg a tetejét a paradicsom szósszal, tegyük rá a feltétet a sajt kivételével. 220 fokra előmelegített sütőben süssük 10 percig, majd vegyük ki, szórjuk rá a sajtot és tegyük vissza még 5 percre.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 szaftos húsos recept, amit kezdők is simán megcsinálnak
Ha igazán laktató, házias fogásokra vágysz, ezek a receptek garantáltan nem
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.16. Hétfő
A mai menüben a hagyományos ízek és a könnyedebb fogások harmonikusan egész
Tovább olvasom »
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »