Pizza recept

Hozzávalók:
A tésztához:
- 0,5 kg liszt
- 4 ek olaj
- 3dl meleg víz
- 1kk só
- 2 és fél dkg élesztő
- pici tej
Pizzakrém:
- 1 nagy paradicsomkonzerv
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kevés olaj
- víz
- só
- bors
- cukor
- oregánó
- bazsalikom
- kakukkfű
- ecet
Elkészítése:
Tészta: A lisztet, sót,olajat, meleg vizet, és tejben cukorral felfuttatott élesztőt jól összedolgozzuk és alaposan bedagasztjuk. Egy órán át kelni hagyjuk, négy felé vesszük a tésztát, kézzel kör alakúra húzgáljuk és olajozott tepsin tetszőleges feltéttel forró sütőben 10-12 perc alatt kisütjük. Nem baj ha nem tökéletes kör alakú, hidd el, ez nem fog zavarni evés közben .
Pizzakrém:
A hagymát, és a fokhagymát ledarálom, lereszelem, botmixerrel összeturmixolom, lényeg, hogy pépes legyen. Kevés olajon megpárolom, majd hozzáadok egy nagy paradicsom konzervet és egy kevés vizet. Megszórom sóval, borssal, adok hozzá ízlés szerint cukrot,őrölt oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet és egy kiskanálnyi ecetet. Ezt aztán nagyon kicsi lángon (lehet alá vas lapot is tenni) addig rotyogtatom, amíg a paradicsom és a cukor meg nem karamellizálódik és sűrű barnás masszává alakul. Ezzel kenem meg a pizzát.
Tipp:
A feltét ízlés szerint variálható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »