Mákos nudli (gnocchi) recept
4,32 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg burgonya
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 50 dkg rétesliszt
- 15 dkg vaj
- só
- 20 dkg darált mák
- porcukor
Elkészítése:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen krumplinyomóval áttörjük.
Hozzáadunk 1 tk sót, 5 dkg vajat, a tojást, a lisztet, majd lágy tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát 8 darabra vágjuk, és mindegyikből ujjnyi vastag rudat sodrunk, amit aztán 1-2 cm-es darabokra vágunk.
Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a nudlikat. Ha feljöttek a víz tetejére, még 2-3 percig főzzük, majd szűrőkanállal lecsöpögtetjük.
A maradék vajat egy serpenyőben megforrósítjuk, és erős tűzön megpirítjuk a lecsepegtetett nudlikat.
Végül megszórom a porcukros mákkal.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »