Grízes tészta mentás-eperszósszal recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g bármilyen tészta( én úgy gondolom nem kell tradícionálisan ragaszkodni a metélthez)
- 15 dkg búzadara
- 2 kanál zsír vagy olaj
- só
- egy bögre víz
- 500 g eper
- 5 evőkanál eper szörp
- 3-4 mentalevél
Elkészítése: eperszósz:
Az epreket megtisztítjuk, szűrőbe tesszük, majd a vízcsap alatt alaposan leöblítjük. Turmixgépbe tesszük, vagy lehet botmixerrel pürésítjük a mentalevelekkel együtt.
Hozzáadjuk a szörpöt és ha nem elég édes akkor még cukorral pótoljuk. Ha nagyon sűrű, vízzel hígíthatjuk.
Grízes tészta:
A serpenyőnket feltesszük a tűzhelyre, majd beleöntjük az olajat/ zsírt, majd
a darát, és folyamatosan kevergetjük.
Nem kell türelmetlenkedni, először nehezen kezd pirulni, de ha nem figyelünk oda, pillanatok alatt oda éghet, és akkor dobhatjuk ki. Szóval türelemmel keverjük, sózzuk, és barnás színig pirítjuk. Nem fekete!
Mikor már egyenletesen lepirult, hozzáadunk egy bögre vizet. Gyorsan átkeverjük, lefedjük,és 1 perc múlva elzárjuk a lángot.
Hagyjuk párolódni! 5-6 perc múlva beszívja a vizet, akkor ismét átkeverjük villával. A közben megfőtt tésztával összekeverjük. Az eperszósszal és pár szem mazsolával tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
