Füstös pástétommal töltött paccheri recept
3,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg paccheri tészta
- 15 dkg szárazabb füstölt hús vagy sonka (felkockázva)
- 15 dkg téliszalámi (felkockázva)
- 15 dkg krémfehér sajt (vagy feta)
- 3-4 dl tejföl
- olívaolaj
- 15 dkg reszelni való sajt
- friss bazsalikom felaprítva
Elkészítése:
Aprítógépben felaprítjuk a füstölt sonkát és a téliszalámit (maradék volt, nem dobunk ki semmit! ). A darált húst pépesre kikeverjük a tejföllel, 1 ek olívaolajjal, 1 ek reszelt parmezánnal, a 15 dkg krémfehér sajttal (feta szerű sajt) és friss bazsalikommal. Sózni nem szabad, a húsok és a sajt is sós!
A paccheri tésztát forrásban lévő sós vízbe tesszük, és pont 2 percig főzzük. Hideg vízzel átmossuk, a kivajazott tálba állítgatjuk őket, és egy levágott sarkú zacskóval megtöltjük őket a pástétommal.
Megöntözzük olívaolajjal gazdagon, és reszelt sajttal elkevert tejfölt öntünk a tetejére. Fóliával lefedve 25-30 percig sütjük 160 fokon sütőben, majd a fólia nélkül magasabb hőfokon további 10-15 percig. A sütőből kivéve kb. 10 percig pihentessük tálalás előtt. Reszelt parmezán és még egy kis olívaolaj kerülhet rá tálaláskor!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
