Dióstészta muffin recept
5,00 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg széles metélt tészta
- 15 dkg darált dió
- porcukor ízlés szerint
- 1 kk só
- fél citrom reszelt héja
Vanília öntethez:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 5 dl tej
- 10 dkg cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 2 dkg vaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A diót ízlés szerinti porcukorral kikeverjük, és a tésztával összekeverjük. Hozzá adjuk a citrom reszelt héját is. Tetszőleges formájú muffin tepsibe kanalazzuk a tésztát, és szép pirosra sütjük.
Az öntethez egy edényben a tojássárgákat a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra. A felmelegített tejet öntsük hozzá folyamatos kevergetés közben, majd lassú tűzön addig főzzük, míg szép bársonyos mártást kapunk.
Tálalásnál a muffin formából kiszedjük a tésztánkat, és a mártással tálaljuk.
Tipp:
A mártást vanília pudingból is készíthetjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »