Csirkés rakott spagetti recept
4,21 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált csirkemell
- 50 dkg spagetti
- házi paradicsomlé (amennyit felvesz, hogy szaftos legyen)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- pirospaprika
- só
- feketebors
- oregánó
- bazsalikom
- majoránna
- 2 ek olaj
- 10 dkg reszelt sajt
A besamel mártáshoz:
- 10 dkg vaj
- 8 evőkanál liszt
- 7 dl tej
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát az olajon megfonnyasztjuk, kicsi vizet öntünk alá, beletesszük a darált húst, lepirítjuk. Ízesítjük a fűszerekkel és felöntjük a paradicsomlével, majd összefőzzük.
A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük a szósszal és kivajazott jénaiba vagy tepsibe öntjük. A tészta tetejére öntjük a besamelt és meghintjük a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben (180 fok) szép pirosra sütjük.
Besamel készítése: a tejet felforraljuk és félretesszük. A vajon kissé megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Lassú tűzön 8-10 perc alatt készre főzöm.
Tipp:
Sertés hússal is elkészíthető, illetve bármilyen más tésztával, ha nincs otthon spagettink.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.20. Péntek
A pénteki menü ízletes, klasszikus fogásokat sorakoztat fel. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 gyors tésztarecept vacsorára: krémes, csirkés és zöldséges kedvencek
Van itt eredeti carbonara, krémes toszkán csirkés, alfredo, baconös-brokkol
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.19. Csütörtök
Csütörtökön a gazdag, hagyományos ízeké a főszerep. A Jókai bableves tartal
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.18. Szerda
A szerdai menüben a gazdag, ízletes fogások kapnak főszerepet. Az étkezést
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.17. Kedd
Mai ajánlatunk a klasszikus, otthonos ízeket helyezi előtérbe. A krémes csi
Tovább olvasom »
10 egyszerű kevert süti recept – gyors és elronthatatlan finomságok
A kevert sütik a házi sütés legmegbízhatóbb darabjai: gyorsak, egyszerűek é
Tovább olvasom »