Burgonyás lángos recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/2 kg héjában főtt burgonya
- 1/2 kg liszt
- 2 dl víz
- 1/2 cs élesztő
- 2 kk só
Elkészítése:
A világ legegyszerűbb lángosa, nem mondom, hogy tésztája annyira “laza”, mint a piaci lángosé, de nagyon finom, olcsó, és hamar elkészül.
A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom, burgonyanyomóval összenyomom, sózom. Langyos vízbe élesztőt elmorzsolom. 10 percet hagyom állni, majd a liszttel felváltva beledolgozom a sóval ízesített krumpliba. Kb fél órát kelesztem, majd kígyót formálok belőle, egyforma darabokra vágom, lapítom, enyhén lisztezem, és újabb 10 percet hagyom letakarva kelni.
Forró olajban kisütöm. Ízlés szerint fokhagymával, fokhagymás tejföllel, sajttal vagy ezek kombinációjával tálalom.
Tipp:
A tésztájába én 3 kk sót teszek
Reszelt, esetleg reszelt ÉS dinsztelt káposztát is lehet keverni a tésztába, ISTENI!!!!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »