Burgonyás lángos recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/2 kg héjában főtt burgonya
- 1/2 kg liszt
- 2 dl víz
- 1/2 cs élesztő
- 2 kk só
Elkészítése:
A világ legegyszerűbb lángosa, nem mondom, hogy tésztája annyira “laza”, mint a piaci lángosé, de nagyon finom, olcsó, és hamar elkészül.
A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom, burgonyanyomóval összenyomom, sózom. Langyos vízbe élesztőt elmorzsolom. 10 percet hagyom állni, majd a liszttel felváltva beledolgozom a sóval ízesített krumpliba. Kb fél órát kelesztem, majd kígyót formálok belőle, egyforma darabokra vágom, lapítom, enyhén lisztezem, és újabb 10 percet hagyom letakarva kelni.
Forró olajban kisütöm. Ízlés szerint fokhagymával, fokhagymás tejföllel, sajttal vagy ezek kombinációjával tálalom.
Tipp:
A tésztájába én 3 kk sót teszek
Reszelt, esetleg reszelt ÉS dinsztelt káposztát is lehet keverni a tésztába, ISTENI!!!!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »