Sült kacsa recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- egy 2,5-3 kg-os kacsa
- só
- majoránna
- gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A kacsa külsejét, belsejét sóval és majoránnával bedörzsöljük, és egy kevés vízzel, a fokhagymával, zsír nélkül puhára pároljuk. Ezután tűz¬álló tálra fektetjük, a bőrét megszurkáljuk, és a sütőben ropogós pirosra sütjük. Párolt káposzta és burgonya a körítése. (A kacsa belsejébe tehetünk 1-2 megtisztított nagy almát is. A combcsontokat sütés előtt csomagoljuk alufóliába, mert nagyon hamar megégnek a sütőben; a fóliát tálaláskor is a combon hagyhatjuk, szépen díszíti.)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »