Hamis töltött csirkecomb recept

Elkészítése:
A combokat átmossuk, megpucoljuk és sózzuk, borsozzuk. A hagymát felaprítjuk, megdinszteljük, majd a felaprított gombát is hozzáadjuk, majd pár percig együtt sütjük. A zsemléket beáztatjuk vízbe, és ha megpuhultak kifacsarjuk. A zsemléhez hozzáadjuk az apró darabokra vágott főtt tojásokat, lecsöpögtetett zöldborsót, a nyers tojásokat, a hagymás-gombás keveréket és az apróra vágott petrezselyemzöldet.
Egy tepsit vagy tűzálló tálat kikenünk olajjal, majd a massza felét belesimítjuk, rátesszük a combokat, majd erre a massza másik felét. Alufóliával letakarva, a legmagasabb hőfokon kb 45 perc alatt megsütjük. Fólia nélkül 10 percig pirítjuk még.

Tipp:

Ha nem akarjuk ennyi ideig sütni, akkor félpuhára is főzhetjük a combokat előtte.