Fokhagymás-szaftos csirkemell recept
4,00 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só
- kakukkfű
- rozmaring
- őrölt fehér bors
- 0,5 dl fehérbor
- 2 ek olívaolaj
Elkészítése:
A csirkemellet vágjuk fel nagyobb darabokra, majd sózzuk be. A friss fűszernövényeket és a megtisztított fokhagymát vágjuk fel apróra. (Szárított fűszereket is használhatunk, azt majd sütéskor morzsoljuk rá a csirkemellre.)
Egy wokban (v. serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát. Pár pillanat múlva adjuk hozzá az előzőleg besózott csirkemell darabokat, majd süssük fehéredésig. (Közben többször fordítsuk át a húsdarabokat.)
Amikor a hús már kifehéredett, szórjuk meg ízlés szerint a fűszernövényekkel, az őrölt borssal, és keverjük össze. Ezután öntsük fel a borral, és kb. 10 percig pároljuk, hogy a szaft besűrűsödjön.
Közben készítsünk ízlés szerint köretet a húshoz.
Tálaláskor tegyük a csirkemell darabokat tányérra, majd locsoljuk meg a szafttal. Köretként kínálhatunk mellé rizst, sült krumplit, vagy ízlés szerint salátát.
A fokhagymás-szaftos csirkemell kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 20 g
Szénhidrát: 1 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »