Csirkemell burger zöldövezetben recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 egész csirkemellfilé
- 1/2 kg csiperke gomba
- 1/2 fej brokkoli
- 2 db paradicsom
- 2 db közepes fej hagyma
A fűszerezéshez:
- só
- bors
- olívaolaj
- fokhagymakrém
Elkészítése:
Első lépésben a megtisztított gombát olíva olajon megpároljuk egy csipetnyi borssal és sóval. Közben a brokkolit kisebb darabokra szedjük és forrásban levő sós vizben puhára főzzük.
Miután a gombát kiszedtük a serpenyőből azon az olajon kicsit átgrillezzük a szeletekre vágott paradicsomot majd a hagymakarikáka is. Ha sok olajat vett fel a gomba akkor lehet egy kicsit még önteni a serpenyőbe nehogy leragadjanak a hozzávalók.
A csirkemellet félbevágjuk , de nem teljesen csak annyira hogy sütés után ne essen szét, össze lehessen hajtani. Fűszerként fokhagymakrémet használjunk amivel bedörzsöljük a hús mindkét oldalát és pár percre hagyjuk hogy az íze átjárja a hús rostjait.
Megsütjk mindkét felét, majd óvatosan kettéhajtva érjük el a hamburger külalakját. Miután a fénykép alapján minden hozzávalót átgrilleztük összerakjuk a hamburgert. A brokkolit lecsepegtetjük és a hamburgerhez tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok :)
Tipp:
Ezt a receptet nem könyvből , nem netről olvastam csk úgy jött szívből . Remélem valakinek azért elnyeri tetszését nekem nagyon ízlett és egy könnyű vacsorának ajánlanám.
