Sült csirke recept

Elkészítés:
A megtisztított csirkét kívül, belül megsózzuk, a belsejét majoránnával is bedörzsöljük. Kívül megvajazzuk, a belsejébe is vajdarabkát rakunk, és tűzálló tálra fektetve, a forró sütőbe toljuk. Kb. egy óra alatt puhul meg és sül ropogós pirosra, közben nincs dolgunk vele, esetleg saját levével meglocsolhatjuk. Ha nem tápon nevelt, hanem házi csirke kerül a konyhára, alufóliába csomagolva tegyük a tűzálló tálra a fenti módon elkészített csirkét, majd 45 perc múlva, a fóliából vegyük ki, és a tálba visszatéve, szépen pirítsuk meg.