Aszalt szilvával,gesztenyével töltött csirkemell recept

Elkészítése:
Az aszalt szilvát vörösborban áztattam. A csirkemell darabokat félbe vágtam úgy,hogy zsebes legyen,ahova teszem a tölteléket. Tehát nem vágom teljesen át, majd kiklopfolom,nem vékonyra. Ezután besóztam,borssal megszórtam,a gesztenyét 4 részbe osztottam,1/4 részt a csirkemell egyik felére tettem,kiraktam aszalt szilvával,majd összegöngyöltem,alufóliába tettem,betekertem.
Mind a 4 darabnál így jártam el.
Hőálló tálba tettem,egy kis olajat tettem az aljára és másfél dl vizet.
200 fokon sütöttem kb 3/4 óráig. A fóliából kivettem,a saját levével megöntöztem kétszer-háromszor és pirosra sütöttem.
Burgonyapürével tálaltam.