Sütőpapírban sült csirkecombok vele sült zöldségekkel recept
4,70 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkecomb (én vegyesen készítettem alót, felsőt)
- 4 db sárgarépa
- 1 közepes zellergumó
- 1 nagyobb cukkini
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1-2 ág friss rozmaring
- 5 dkg vaj
- 2 ek Civita kukoricaolaj
- Ízlés szerint só és frissen őrölt fehérbors
Elkészítése:
A combokat alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, majd egy előmelegített serpenyőben némi zsíradékon elősütöm.
A zellert, a répát, a cukkinit tetszőlegesen nagyobb darabokra vágom, a hagymát és a fokhagymát felszeletelem, sózom, bosrsozom és egy nagy darab sütőpapírra halmozom.
Az elősütött csirkecombokat a zöldséghalmaz tetejére sorakoztatom, sózom, borsozom, hozzáadom az aprított rozmaringot, a felkockázott vajat, majd alaposan beburkolom a sütőpapírral és 190 fokra előmelegített sütőben 35 percet sütöm.
A sütési idő letelte után kinyitom a csomagot és további 15 perc alatt aranybarnára sütöm.
Kínálhatunk hozzá párolt rizst, sültburgonyát, de a vele sült zöldségek is tökéletesn elegendőek.
Jó étvágyat kívánok!
