Sült csirkecomb krumplipürével és zeller mártással recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók
- személyenként 2 kisebb csirkecomb
- 2 kg krumpli
- 1 cs zellerszár
- 1 evőkanál liszt
- tej
- vaj
- só
- szárnyas fűszerkeverék
Elkészítés:
A combokat fűszerezem, olajjal kikent tepsibe teszem, mellé szórom az apróra vágott zellert, öntök alá 2 dl vizet és 200 fokon 1 óra alatt készre sütöm. Az elpárolgott vizet ha kell pótolom.
A megtisztított burgonyát bő, sós vízben megfőzöm, leszűröm, a vajjal együtt összetöröm, felengedem tejjel és addig keverem kézi habverővel amíg, jó habos-krémes lesz.
A megsült húst kiszedem a tepsiből, a visszamaradt zelleres zsiradékot átöntöm egy lábasba, megszórom egy evőkanál liszttel és annyi vízzel engedem fel amennyit a kívánt állag eléréséhez szükségesnek látok. A combokat a pürével és a mártással tálalom.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
