Túrótorta őzgerincben recept

Elkészítése:
A túrót a cukorral, a 2 dl tejjel, a vaníliás cukorral és a margarinnal turmixgépben habosra keverjük.
A 4 dl tejben elkeverjük a zselatint, majd gyöngyözésig melegítjük (nem kell forralni!). Kihűtjük és összekeverjük a turmixolt túrós krémmel.

Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal, és beleöntjük a keveréket. Megszórjuk apró gyümölcsdarabokkal, eper, málna, meggy, barack, banán, ribizli, stb. Dzsemet vagy sűrű lekvárt is lehet használni.
Pár órát hűtőben pihentetjük, hogy szépen megkeményedjen.

Kiborítjuk egy tálcára, eltávolítjuk a folpackot.
Díszítésként a tetejére kerülhetnek gyümölcsdarabok illetve menta.
A bordák mentén felszeleteljük, és tálaljuk.

Tipp:

Zselatinból én majdnem két csomaggal beletettem, sőt még keményítőt is, hogy biztosra menjek, mert folyós maradhat!