Puncsgolyók recept

Elkészítése:

A pudingot megfőzzük a szokásos módon, majd pici hűlés után belekeverjük a darált kekszet. Az alap többi hozzávalóit is hozzáadjuk és alaposan összegyúrjuk. A masszát kihűtjük.

Közben a mázat elkészítjük. A tojás fehérjét a cukorral alaposan elkeverjük egy habverővel, majd az aromát és ételfestéket is hozzákeverjük úgy, hogy sűrű massza legyen belőle.

A “tésztánkat” kivesszük a hűtőből és golyókat formázunk belőle (ha nagyon ragacsos lenne a massza, kevés darált kekszet még tehetünk hozzá).

Tálra rakosgatjuk és lecsorgatjuk a mázzal, színes cukorral szórjuk, tálalásig hűtőbe rakjuk.

Tipp:

Szülinapi bulira készült. Miután megnéztem pár receptet, végül egy saját verziót kreáltam.Gyorsan elfogyott mind egy szálig.