Keksztekercs rumos-kókuszos krémmel recept
4,03 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók 2 rúdhoz:
- 50 dkg háztartási keksz
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- 1 ek kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl rum (vagy rumaroma)
- 2 dl lefőzött erős feketekávé
Krém:
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 csomag kókuszreszelék (10 dkg-os)
- rumaroma
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a darált diót és a kakaót, majd jól összekeverjük. Hozzáöntjük a rumot és a kávé egy részét. Elkezdjük összegyúrni, majd a maradék kávét apránként hozzácsorgatjuk, de csak annyit, hogy ne legyen túl lágy a tészta.
Egy nagyobb sütőpapírt leterítünk, majd megszórjuk kókuszreszelékkel. Rátesszük a tésztát, majd fél cm vastagra nyújtjuk.
A margarint kikeverjük a cukorral, a kókuszreszelékkel és ízlés szerinti mennyiségű rumaromával, majd óvatosan rákenjük a kinyújtott kekszre és a papír segítségével feltekerjük.
Tálcára tesszük, majd betesszük a hőtőbe pár órára. Közvetlenül a tálalás előtt szeleteljük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
