Keksztekercs rumos-kókuszos krémmel recept
4,03 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók 2 rúdhoz:
- 50 dkg háztartási keksz
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- 1 ek kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl rum (vagy rumaroma)
- 2 dl lefőzött erős feketekávé
Krém:
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 csomag kókuszreszelék (10 dkg-os)
- rumaroma
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a darált diót és a kakaót, majd jól összekeverjük. Hozzáöntjük a rumot és a kávé egy részét. Elkezdjük összegyúrni, majd a maradék kávét apránként hozzácsorgatjuk, de csak annyit, hogy ne legyen túl lágy a tészta.
Egy nagyobb sütőpapírt leterítünk, majd megszórjuk kókuszreszelékkel. Rátesszük a tésztát, majd fél cm vastagra nyújtjuk.
A margarint kikeverjük a cukorral, a kókuszreszelékkel és ízlés szerinti mennyiségű rumaromával, majd óvatosan rákenjük a kinyújtott kekszre és a papír segítségével feltekerjük.
Tálcára tesszük, majd betesszük a hőtőbe pár órára. Közvetlenül a tálalás előtt szeleteljük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »