Hamis raffaello recept

Elkészítése:

A 3 dl tejben elkeverjük csomómentesre a lisztet vagy pudingport majd sűrűre főzzük. Lehúzzuk a tűzről beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat és elkeverjük.

A maradék tejet felforraljuk és ráöntjük a tejporra, összekeverjük, majd hozzákeverjük a pudingot is. Ízlés szerint teszünk bele mandula aromát, és ha kell átturmixoljuk (kóstoljuk meg elég édes e). Belekeverjük a kókuszreszeléket és hűlni hagyjuk.

Betesszük a hűtőbe, amikor megdermedt golyókat formázunk belőle és megforgatjuk kókuszreszelékben.
Kb. 60 db lett belőle.

Tipp:

Nem kaptam egész mandulát így anélkül készítettem el és ezért tettem bele a mandulaaromát, nem bántam meg. Lehet bele tenni egész mandulát, mogyorót, de nélküle is finom. A tejpor feloldásához használhatunk vizet tej helyett, de szerintem tejjel finomabb. Már elkészítettem a grízes és a sima tejporos változatát, de szerintem ez a változat hasonlít a legjobban az eredetihez.