Darált kekszes süti recept

Elkészítése:

Többféle sütit készítettem a darált kekszből.

A keksztekercshez fél csomag darált kekszet a lekvárral, porcukorral, kávéval, rumaromával összekeverek és annyit tejet adok hozzá, hogy nyújtásra alkalmas tésztát kapjak.

Ezután a töltelékhez a túró egyik felét 5 dkg porcukorral összekeverem és a kinyújtott tésztára kanalazom, majd feltekerem. Az egyik rúdba én a túrós töltelék előtt még egy pici kis lekvárt is tettem és erre jött a túró, majd így tekertem fel. Mehet a hűtőbe 1-2 órára.

A fehér kekszgolyóhoz a túró másik feléhez kb 8 dkg darált kekszet és 4 dkg porcukrot adtam, majd golyókat formáltam és kókuszba forgattam. Szintén hűtőbe tettem 1-2 órára

A sima kekszesnél pedig csak a keksztekercsnél megmaradt masszát töltöttem két keksz közé.

A kókuszgolyónál pedig sima massza van kókuszba forgatva.

Tipp:

Kisebb adagban készítettem el, persze ha valaki többet szeretne készíteni csak megduplázza az adagokat, illetve a töltelékhez is lehet több porcukrot is adni, mindenki amilyen édesen szereti.