Szezámmagos sörkifli recept

Elkészítése:

Az élesztőt a tejjel és a cukorral picit felfuttatjuk, majd összekeverjük a liszttel. Hozzáadjuk az olajat, vajat, 1 tojást, és a tejfölt.

Kb. 1 órát kelesztjük. Amikor kétszeresére növekszik két részre választjuk.

Az egyik részt kinyújtjuk és háromszögeket vágunk belőle. Vagyis a kinyújtott tésztát először félbe, majd negyedbe, végül nyolc részt vágjuk. Megtöltjük őket kicsire vágott sonkaszeletekkel és megszórjuk parmezánnal.

A háromszöget a szélesebb vége felől kezdjük el feltekerni, hogy végül megkapjuk ezeket a kifli formákat. Ha készen vannak megkenjük őket egész tojással, és megszórjuk szezámmaggal, és tepsibe rakjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25-30 percet sütjük.

Délutáni sziesztához, reggeli kávé mellé vagy gyerekeknek tízórainak is kiváló.

Tipp:

Bármi mással is tölthető akár tarja, füstölt sajt, virsli is érdekes hozzávaló lehet.