Krumplis pogácsa recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- kb 4-5 kg krumpli
- kb 1 kg liszt
- 25 dkg margarin
Elkészítése:
Sós vízben megfőzöm a krumplit. Ha megfőtt, áttöröm a margarinnal, lassan adagolom hozzá a lisztet. Amikor már bele tudok nyúlni, összeállítom a tésztát. Lágy tésztát kell kapnunk, ahogy dolgozunk vele, finoman lisztezzük. Kinyújtom kb másfél centisre (lehet vékonyabbra is, akkor ropogósabb lesz), pogácsaszaggatóval kiszaggatom, olajjal vékonyan kikent tepsibe rakom, kb 200 fokon sütöm, ha az alja szép piros átforgatom és a másik felét is pirosra sütöm.
Sztori: Soha nem volt hozzá recept, én is anyukámtól tanultam. Pontos mennyiségeket nem tudok írni, mert ezt mindig érzésre készítem, a krumpli mennyisége, minősége a döntő, mennyi lisztet vesz fel. (6l-es fazékban szoktam főzni a krumplit, ami majdnem tele lesz.) Nálunk még nem volt akkora mennyiség, ami nem fogyott el, főleg, ha mind a három fiú itthon van.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »