Parizeres virágok olajbogyóval recept
Ők is elkészítették
4,68 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS és egy sárgája - 1 kk só (5 g)
- 3 ek cukor
- 2,5-3 dl tej
- 5 dkg olvasztott vaj
Elkészítése:
A lisztet mély tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, leöntjük egy pohár cukrozott. langyos tejjel, és letakarva hagyjuk kelni, amíg felfut az élesztő.
Ha felfutott az élesztő, a vaj kivételével hozzátesszük a többi hozzávalókat, és jól kidagasztjuk. Mikor jól összeállt a tésztánk, már a kezünkről és az edény falától is elválik, hozzádolgozzuk a meglangyosított vajat. Azzal is jól kidagasztjuk, amíg hólyagos lesz.
Olajjal kenjük le a tetejét, letakarjuk, és meleg szobahőmérsékleten kétszeresére kelesztjük.
Ha megkelt, deszkára borítjuk, jól átgyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, és 11 cm-es köröket vágunk ki. Minden második körre egy vékonyra szelt parizert teszünk, majd beborítjuk egy másik üres tésztával. A tészta közepére egy félbevágott olajbogyót teszünk, és az olajbogyótól számítva 8 vagy 12 részre vágjuk.
Két szirmot egyszerre kifelé fordítunk, végét összecsípjük. Így folytatjuk, amíg mindegyikkel el nem készülünk.
Tepsibe rakva felvert tojással lekenjük, legalább húsz percet pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »