Omlós sós-parmezános kocka recept
4,97 csillag 36 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Elkészítése:
A vajat szétmorzsoljuk a liszttel. A tejszínben feloldjuk a sót, így öntjük a lisztes keverékhez. Hozzáadjuk a tojássárgájákat és a reszelt parmezánt. Addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk. Folpackkal lefedjük, és min. 1 órára a hűtőbe tesszük.
Ezután 15-20 mm vastagra nyújtjuk, és egy kocka kiszúróval kiszaggatjuk. De tetszőleges formákat is vághatunk belőle. Tetejüket megkenjük felvert tojással, és szezámmaggal, reszelt parmezánnal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
