Sós kifli recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- fél liter tej
- 5 dkg élesztő
- 2 kiskanál cukor
- 3 kiskanál só
- 10 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - köménymag, szezámmag
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk, beletesszük az élesztőt és a 2 kiskanál cukrot. Ha az élesztő feljött a tetejére beletesszük a 3 kiskanál sót és kb 90 dkg lisztet. Összeállítjuk a tésztát, beletesszük a margarint és megdagasztjuk. Fél órára betakarva, meleg helyen kelesztjük. Kiöntjük a meglisztezett asztalra és 4 cipót szakítunk belőle. Míg a tepsiket elkészítjük, megkenjük zsírral, a tészta pihen.(10 perc) A cipókat kerekre nyújtjuk,és 8 egyenlő részre osztjuk. Feltekergetjük, megkenjük tojással és ízlés szerint megszórjuk sóval, köménymaggal vagy szezámmaggal. Bekapcsoljuk a sütőt 200 C-fokra és ha elérte a hőfokot(kikapcsolt) süthetjük a kifliket. A 10 dkg zsírt felolvasszuk és a pirosra sült kifliket megkenjük azonnal vele. Szép fényesek lesznek!
