Tűzdelt fokhagymás rolád recept
4,34 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg dagadó
- 10 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál törött bors
- 1 dl sűrű tejföl
- mustár
- só ízlés szerint
- olaj
- pirospaprika
Elkészítése:
A húst lapjában kettévágjuk úgy, hogy egy nagy kiterített lapot kapjunk. Megsózzuk, megkenjük tejföllel, mustárral és meghintjük borssal. A húsra sűrűn rászórjuk a kisebb darabokra vágott fokhagymát, ezután szorosan felcsavarjuk és fehér cérnával átkötözzük.
Kikent, tűzálló tálba fektetjük, aláöntünk fél pohár vizet (én tejet szoktam, mert attól megdagad a hús sütés közben). Az olajat összekeverjük a pirospaprikával lekenjük vele a hús tetejét.
Alufóliával lefedve, előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg a hús teljesen meg nem puhul. Ezután pirosra, ropogósra pirítjuk és 10 percnyi pihentetés után felszeleteljük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »