Szűzpecsenye aszalt szilvával recept
Ők is elkészítették
4,33 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1000 g szűzpecsenye
- aszalt szilva
- só
- bors
- fűszerkeverék (steak)
- olívaolaj
Elkészítése:
A szűzpecsenyét átmossuk, a vizet leszárítjuk papírtörlővel. Egy késsel óvatosan lyukat fúrunk a szűzpecsenye belsejében. Az aszalt szilva darabokat jól belenyomkodjuk a pecsenye közepébe, megtöltjük. A húst megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerkeverékkel, majd letakarva néhány órát állni hagyjuk.
Azután a húst egy serpenyőben kevés olívaolajon nagy lángon, pár perc alatt minden oldalról kérgesre sütjük, így nem szárad ki. Alufóliába tekerjük és egy tepsibe tesszük. Kevés vizet öntve alá, forró sütőben készre sütjük. Tálalás előtt pár percet pihentetjük, majd felszeleteljük és rizzsel, krumplival tálaljuk.
Tipp:
Nagyon finom.. néha sajttal és kolbásszal is szoktam tölteni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »