Szaftos körömpörkölt recept
4,00 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg köröm
- 1 óriási vöröshagyma
- 2 ek zsír
- 1 púpos tk őrölt pirospaprika
- 2 ek házi darált paprika
- 1 közepes paradicsom
- 1 púpos tk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A körmöket alaposan megtisztítjuk, és jól kiáztatjuk.
A vöröshagymát nem túl apró kockákra vágjuk, és a zsíron üvegesre pároljuk. A tűzről lehúzva megszórjuk őrölt pirospaprikával, beleforgatjuk a körmöket. Megszórjuk a sóval, borssal, hozzáadjuk a darált paprikát, a nagyobb darabokra vágott paradicsomot, és belezúzzuk a fokhagymát.
Felengedjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje, és lefedve addig főzzük, míg a körmök megpuhulnak. Ha szükséges, pótoljuk a vizet. Ha már puha a köröm, de még sok rajta a víz, akkor fedő nélkül főzzük el róla a felesleges vizet.
Melegen, sós főtt krumplival és savanyúsággal kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »