Fűszeres sertésmáj párnában recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 cs leveles tészta
- 1/2 kg sertésmáj
- 20 dkg füstölt húsos szalonna
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - oregánó
- bazsalikom
- őrölt bors
Elkészítése:
A szalonnát kockára vágom üvegesre pirítom, hozzáadom a feldarabolt sertésmájat, 1dl vizet, tovább dinsztelem. Fűszerezem, botmixerrel pépesítem. A legvégén két egész tojást felverve ráöntöm, tovább főzöm, míg megszilárdul. A leveles tésztát 8 egyenlő téglalap alakúra nyújtom. Mindegyikre a májból kanalazok, a hosszabbik két szélét ráhajtom, majd a két végét szintén. A hajtások alulra kerülnek. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, majd tejföllel megkenem mindenütt jó vastagon. Légkeverésen 180 fokon szép pirosra sütöm. Bármilyen salátával kitűnő vacsora. Vendégvárásra is nagyon jó.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »