Petrezselymes sertésborda recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott karajszelet
- 5 dkg vaj
- 1 nagy csokor petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
A jól kivert hússzeleteket roston, teflonedényben vagy nagyon kevés vajban ropogós pirosra sütjük. A vajat az ízesítőkkel már korábban összedolgozzuk, és hengert formálva belőle, kifagyasztjuk. A kemény vajhengerből érme nagyságú szeleteket vágunk, hidegen a forró húsra tesszük, és burgonyapürével körítve tálaljuk. A petrezselymes, zamatos húsra a vaj ráolvad, és friss, tavaszi zamatot kölcsönöz neki.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »