Körömpörkölt recept
4,79 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 nagyobb sertésköröm
- 6 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- darált erős paprika (opcionális)
- só
- bors
- pirospaprika
- olaj
Elkészítése:
A körmöket alaposan megtisztítjuk, faparázson, vagy láng fölött szőrtelenítjük, majd feldaraboljuk.
Az apróra felvágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, hozzátesszük a megvágott zöldpaprikát, a fokhagymát és a meghámozott darabokra vágott paradicsomot. Megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a több léből alaposan átmosott körmöket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, egy kevés darált erős paprikával ízesítjük, feltöltjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön puhára főzzük.
Sós vízben főtt, petrezselymes krumplival és savanyúsággal tálaljuk.
Tipp:
Főzhetjük kuktában, vagy akár bográcsban is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »