Karottás sertésborda recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott sertésborda
- 5 dkg vaj
- 3 csomó új karolta vagy vékony, öregebb sárgarépa
- só
- őrölt bors
- reszelt szerecsendió
Elkészítés:
A hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és a vajban hirtelen ropogós pirosra sütjük. Mély tűzálló edénybe fektetjük, a megtisztított, egészben hagyott répát mellérakjuk (ha öregebb a répa, hosszában kettévágjuk), ráöntjük a pecsenyelevet és két evőkanál forró vizet. Egy kevés szerecsendiót reszelünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk. Tálaláskor középre fektetjük a hússzeleteket, a párolt karottával körülrakjuk, végül az egészet a hús zsírjára sütött levével leöntjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »