Hagymás sült vér recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,83 csillag 81 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
20 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- sertésvér
- vöröshagyma
- zsír
- só
- őrölt bors
- őrölt pirospaprika
- majoránna
Elkészítése:
A vért megabáljuk. Közben a megtisztított, felcsíkozott hagymát bő zsíron megpároljuk. Megsózzuk, és mehet hozzá a darabolt, vagy csíkozott abált vér is.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az őrölt paprikát, és megkóstoljuk. Nem kell hosszú ideig sütni, mert a vér már megabálódott. A sütés vége előtt kevéssel majoránnát adunk hozzá, ízlés szerint.
Pontos mennyiségeket nem írok, mert mindenhol más a disznóból megmentett vér mennyisége. Van aki kevésbé hagymásan szereti, van aki (mint én) bő hagymával, jó borsosan.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
