Hagymás sertésborda recept
4,16 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 csont nélküli sertéskaraj
- 2 vöröshagyma
- 1 kaliforniai paprika
- só
- bors
- 2 ek olívaolaj
Köret:
- 1 kg burgonya
- só
- 3 ek vaj
Elkészítése:
A húst enyhén kiveregetjük, megborsozzuk, és sózzuk. 30 percig hagyjuk állni, majd forró olajon kérget sütünk rá. Kivesszük egy tálra.
A hagymákat felszeleteljük, és a pecsenyelében átforgatva megsütjük az aprított paprikával együtt. A húst visszarakjuk a serpenyőbe, és a hagymás keverékkel alufóliával letakarva puhára sütjük. Közben ha a levét elsülné, tegyünk alá vizet.
Eltávolítjuk a fóliát, és zsírjára sütjük.
Burgonyapürével kínáljuk: a burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük. Burgonyatörővel összetörjük, és vajjal elkeverjük. Ha kell, sózzuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »