Csomboros báránymáj recept
4,49 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- báránymáj
- friss csomborlevél
- só
- frissen őrölt bors
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A májat megmossuk, majd annyi fokhagymás tejbe áztatjuk, ami ellepi. Legalább 2-3 órára, de akár egy egész éjszakára is hagyhatjuk a pácban.
A májról leitatjuk papírtörlővel a felesleges tejet, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Megszórjuk frissen őrölt borssal és olajon hirtelen megsütjük (oldalanként 3-4 perc).
Amikor az első oldal megsül, rászórjuk a frissen aprított csomborlevelet és fedő alatt sütjük.
Tálaláskor megsózzuk és friss csomborlevéllel ízesítjük. Forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »
8 főzelék recept: klasszikus magyar kedvencek ebédre
A főzelékek a magyar konyha legpraktikusabb, legotthonosabb fogásai közé ta
Tovább olvasom »
8 látványos húsvéti desszert, amely az ünnepi asztalon is mutatós
A húsvéti édességekben egyszerre van jelen a tavaszi könnyedség és az ünnep
Tovább olvasom »
10 leveles tésztás recept: édes és sós falatok egy helyen
A leveles tészta az egyik legsokoldalúbb alap a konyhában: gyors, látványos
Tovább olvasom »
Minden falatban élmény: krémes és csokoládés kedvencek
Ebben a válogatásban a klasszikus és a modernebb sütemények találkoznak egy
Tovább olvasom »