Színes tésztasaláta recept
4,02 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/4 jégsaláta
- 1/4 lila káposzta
- 1 db sárgarépa
- 250 g orsótészta
- 1 db főtt csirkecomb
- só, frissen őrölt bors
- 1 kanál balzsamecet
- 1 kanál olíva olaj
Elkészítése:
A lila káposztát csíkokra vágjuk. A répát megtisztítjuk, majd zöldséghámozóval körbe csíkokat vágunk belőle.
Tésztaszűrővel forró sós vízbe mártjuk (blansírozzuk), ezt megismételjük a káposztával is, ami egy kis színt enged.
A színes vízben megfőzzük a tésztát, úgy hogy egy kevés ecetet is adunk a vízhez. Amikor a tészta megfőtt leszűrjük és kihűtjük.
Egy nagyobb tálban összekeverjük az apróra tépkedett jégsalátát, a lila káposztát, a sárgarépa csíkokat és a felcsíkozott húst.
Megöntözzük olíva olajjal és balzsamecettel, majd enyhén megsózzuk és borsoz őrülünk rá. Óvatosan összekeverjük, vigyázva, hogy ne törjük össze.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »