Pörkölt, tokány, pecsenye
A pörkölt módra elkészített borsos tokány a magyar konyha egyik legősibb húsétele, a XIX. századtól kezdve pedig az egyik legkedveltebb klasszikus étel. A csíkokra vágott húsból készült tokány alapvetően abban különbözik a sima pörkölttől, hogy borssal és nem paprikával fűszerezik, illetve pirított hagyma nélkül készítik. Húsimádó családjának főzzön sertés- vagy marhatokányt ebédre!
