Sonkás-lila hagymás gofri recept

Hozzávalók:
- 15 dkg margarin
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 nagy fej lila hagyma
- 10 dkg csirkemell sonka
- 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
- 1 gerezd fokhagyma
- 25 dkg liszt
- 0,5 tasak sütőpor
- 1 kk só
- 0,5 kk bors
- 1 csipet őrölt szerecsendió (elhagyható)
- 1,5 dl tej
- 1 kk olaj a sütő kikenéséhez
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk. A lila hagymát és a sonkát apróra kockázzuk, a petrezselyemlevelet apróra vágjuk. A margarint felolvasztjuk és egyesével, kevergetés közben beleütjük a tojásokat.
Beleszórjuk a lila hagymát és a sonkát, a petrezselyemlevelet, belezúzzuk a fokhagymát. A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a borsot, a szerecsendiót és alaposan összekeverjük. A tojásos masszához fokozatosan adagoljuk a lisztet és kavargatjuk. Végül hozzáöntjük a tejet.
A sütőt felforrósítjuk, az első gofri előtt kevéske olajjal kikenjük. A masszából merünk a sütőbe és pár perc alatt megsütjük.
7*5 szív gofri lett ebből az adagból.
Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal vagy friss zöldségekkel kínáljuk.
Tipp:
Ráérősebb reggeleken, mondjuk hétvégén készíthetünk kicsi munkaigényesebb finomságokat is, mint például ezt a sós gofrit. A zöldségek megtisztításától kezdődően a tálalásig, alig háromnegyed óra telt el. Nagyon laktató, finom. 7×5 db szív gofri lett ebből az adagból. Tehát 5 éhes felnőtt igazán jól lakhat belőle. A család egyik része fokhagymás tejföllel megkenve, és reszelt sajttal a tetején fogyasztotta, a másik fele pedig friss zöldségekkel. Ha nincs épp sonka otthon, kipróbálható más felvágottal is. Mivel többféle gofrisütő is van, ezért nem írtam szándékosan sütési adatokat. Az enyém szív alakú ikergofri sütő, ebbe egy 5 szívből álló gofri részbe 2 kis merőkanálnyi tészta fért. Három sütési fokozat közül a középsőn készült, és kb. 4-5 perc alatt tökéletesen átsült.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

A mákos guba ezer arca-pohárdesszerttől tortáig
Unod a hagyományos mákos gubát? Itt az ideje kísérletezni! Összegyűjtöttünk
Tovább olvasom »
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »