Húsos palacsinta recept

Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig pirítjuk. Lehúzzuk a serpenyőt a tűzről, hozzáadjuk a vizet, és a darált pirospaprikát. 5 percig közepes lángon, kevergetés mellett főzzük, majd hozzáadjuk a vékonyra szelt paprikát. Újabb 5 perc után hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot. Kis lángon 10 percig rotyogtatjuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Közben elkészítjük a palacsintákat a lisztből, sóból, tojásból és az ásványvízből. Kb 12 palacsinta kell, hogy az összes tölteléket felhasználjuk. Kivajazunk egy közepes tepsit, majd az aljára egy kevés szaftot teszünk. A palacsintákat megtöltjük, és egymás mellé helyezzük. A palacsinták tetejét megkenjük tejföllel, majd reszelt sajtot szórunk rá. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, majd 30-35 percig sütjük. Jó étvágyat! :)