Csokis-diós pite recept

Elkészítése:

Egy tálba ütöm a tojást, hozzámérem a cukrot, a tejet és a joghurtot, majd kicsit összekeverem habverővel. Hozzá adom a darált diót, a megmosott citrom reszelt héját, a lekvárt, a durvára vagdalt csokoládét és végül a lisztet és a sütőport.

Szilikonos tortaformába, vagy pitesütőbe öntöm és előmelegített sütőben szép aranybarnára sütöm. Érdemes tűpróbát végezni, hisz nem biztos, hogy mindenkinek egyformán süt a sütője és elegendő 25 perc a teljes szilárduláshoz.

A kész tésztát pár perc pihentetés után egy tálra kiemeljük és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Közben a jól behűtött tejszínt kemény habbá verjük és tetszés szerint díszítjük vele a süteményünket.