Öregtészta recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 csipet cukor
- kb 3 dl víz
- 1 dkg élesztő
Elkészítése:
A langyos vízben elkeverem a cukrot és felfuttatom benne az élesztőt.Majd tésztát dagasztok annyi vízzel hogy keményebb tészta legyen mint a kenyértészta.
Ezután lefóliázom vagy ráteszem az edény tetejét és a konyhapulton hagyom túlkelni 10-12 óra alatt vagy a hűtőben 14-16 óra alatt.
Ezután összegyúrom és beteszem a hűtőbe egy fedeles tálban.10 napig felhasználható.Lehet vele kenyeret,kalácsot is sütni.
Fél kiló lisztel készült kenyérhez 20 dkg öregtésztát számoljunk.
Használat előtt 1 órával mérjük ki az adagot és hagyjuk kint a konyhapulton hogy felvegye a hőmérsékletet.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »
Kalácsfonás kezdőknek: 4 módszer, amit te is könnyen elkészítesz
A húsvéti asztalról szinte elképzelhetetlen hiányozni a frissen sült, foszl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »