Mama rizsfelfújtja recept

Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 0,5 kg fehér gömbölyű rizs
- só
- 6+3 kanál kristály cukor
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 vanília cukor
- befőtt
Elkészítése:
Felteszem a tejet forrni, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a rizst és a 6 kanál cukrot. Addig főzőm, míg a rizs puha nem lesz.
Miután elkészítettük a tejbekását, félretesszük egy kicsit kihűlni. Majd hozzákeverem a tojások sárgáját és a vanília cukrot.
A tepsit kivajazzuk, és az egészet beleöntjük. Letakarjuk a tepsit, és a sütőbe tesszük kb 15 percre. Amíg sül, felverjük a 3 tojásfehérjét 3 kanál cukorral. Miután a rizs elvált a tepsi szélétől, rátesszük a habot a tetejére, és takarás nélkül visszatesszük, amíg a hab aranybarna nem lesz, ez kb. 2-3 perc. Tálaláshoz befőttet ajánlok, de ki mivel szereti.
Tipp:
Nagymamám úgy szokta, hogy a rizs felét teszi előbb a tepsibe, majd egy sor befőttet (ez általában barack), és úgy rá a maradék tejberizst. De mivel a párom nem szereti ha egybesül a befőttel, így nálunk külön tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »