Kenyér recept
4,67 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 5 dkg élesztő
- 1 lapos ek cukor
- só
- víz
- 1 nagy ek zsír
Elkészítése:
2 dl meleg cukros vízben felfuttatom az élesztőt.
Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a zsírral, sóval, hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Kb. negyed órán keresztül kézzel dagasztjuk, ha szükséges, akkor kevés vizet még adunk hozzá.
Körülbelül 1 órát kelesztjük, majd kidagasztjuk belőle a levegőt, és megformázzuk. A tetejét egy éles késsel megvagdossuk, kb. 1 cm mélyen, 3-4 helyen.
Megkenjük vízzel, és előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. Ha kész (még forrón), szintén megkenjük vízzel.
A kenyér kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 53 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »