Mazsolás cifra kalács recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
- 50-60 dkg liszt
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 2,5 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 tk só
- 4 ek cukor
- 4 ek kakaópor (cukrozatlan)
- kevés olvasztott margarin
- 1,5 cs mazsola
- 1 cs vaníliás cukor
- porcukor a szóráshoz
Elkészítése:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd egy mély tálban a liszthez, a tojáshoz, a cukorhoz, sóhoz adjuk, belerakjuk a mazsolát és jól kidagasztjuk. Ha sima és elválik a tál oldalától, akkor jó. Ketté vesszük és egyik adaghoz hozzágyúrjuk a kakaóport. Meleg helyen konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük.
Ha megkelt a tésztánk (kb 30 perc), mindkettőt külön-külön egyforma nagyságúra és kb 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, majd mindkettő tetejét megkenjük az olvasztott margarinnal és egymásra fektetjük, majd szorosan feltekerjük.
180 fokon megsütjük, de tűpróbát végezzünk. Ha készre sült, tetejét cukrozott vízzel kenjük, ettől szép fényessé válik.
Tipp:
Én a tésztához is adok egy kevés margarint, ettől foszlósabb lesz. Szoktam hozzáadni még citrom vagy narancs reszelt héját, esetleg csoki darabokat. Lágy tésztát kell, hogy kapjunk, így ha úgy látjuk, hogy nem elég a tej, akkor bátran adjunk hozzá langyos vizet pótlólag.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »