Almás kalács recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 10 dkg olvasztott,langyos vaj
- kb 2,5-3 dl tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - csipet só
- 3 ek cukor
Töltelék:
- 4-5 db alma megtisztítva,magházát eltávolítva,reszelve
- esetleg cukor (nekem elég édes volt az almám,nem tettem bele)
- kb 1 kk fahéj
Elkészítése:
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt,amikor már halvány barna hab képződik a tetején akkor jó. A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz és puhább tésztát dagasztunk, akár a robotgép dagasztó karjával is. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. A lereszelt almát levétől kinyomkodjuk,összekeverjük a fahéjjal. Két részre osztjuk a tésztát.Az egyik felét téglalap alakúra nyújtjuk,rákenjük a töltelék felét és feltekerjük mint a bejglit. A másik felét is ugyanígy készítjük el. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,konyharuhával letakarjuk őket és fél órát hagyjuk pihenni. Tetejüket megkenjük egy felvert tojással,fogpiszkálóval megszurkáljuk pár helyen, majd hideg sütőbe toljuk be (míg melegszik a sütő addig is kelnek a kalácsok) és 180 fokon 20-25 percig sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »