Kakaós csiga túrós tésztából recept
Ők is elkészítették
3,12 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 25 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 0,5 tasak sütőpor
- 1 nagy csipet só
- 0,5 dl tej
- 5 ek olaj
Töltelékhez:
- 3 ek porcukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 2 ek olaj (vagy olvasztott margarin)
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. Egy egész nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A túrót a porcukorral egy tálkába öntjük és gépi habverővel jól összedolgozzuk. (Nekem ez nem sikerült egész jól, ezért még egy krumpli törővel jól átnyomkodtam.)
Hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Kézzel alaposan összegyúrjuk. Lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagra és téglalap alakúra elnyújtjuk.
A porcukrot elkeverjük a kakaóporral. A tésztát lekenjük olajjal (vagy olvasztott margarinnal) és megszórjuk a kakaó-porcukor keverékkel. Szorosan feltekerjük és ujjnyi vastag csigákat vágunk belőle.
Két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, hogy szép kerek formájuk legyen. Tepsibe helyezzük. Nem szükséges nagy távolságot hagyni az egyes csigák között. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük.
A tészta ez után elég világos, de tökéletesen átsül ezalatt a rövidke idő alatt.
Ha kicsit hűlt, porcukorral megszórva kínáljuk.
